Összetevők:
✓ 200 gramm tőkehal
✓ 1 lilahagyma
✓ Koktélparadicsom
✓ ½ sárga Kalifornia paprika
✓ ½ cukkini
✓ 100 gramm gomba
✓ Friss bazsalikom
✓ 1 fokhagyma, szegfűszeg
✓ Olívaolaj
✓ Bors és só
✓ 1 tasak PRODIMED krumplipüré vagy röszti
Elkészítési javaslat:
✓ Melegítsd elő a sütőt 200 fokra, és vágd apróra az összes zöldséget és fűszernövényt (a paradicsom kivételével). Majd süsd néhány percig őket.
✓ Ezután a zöldségeket tedd bele egy sütőedénybe.
✓ Tedd a tőkehalat és a paradicsomot a zöldségekre. Locsold meg olívaolajjal és adj hozzá sót és borsot ízlés szerint.
✓ Helyezd az edényt a sütőbe kb. 30 percre.
✓ Friss bazsalikommal és esetleg PRODIMED krumplipürével tálald.
